The Redux 3 file ReduxCore/inc/fields/typography/typography.php is still in use by Fevr. Please contact the author of this theme (NOT Redux support, we have no control over this issue). They need to update their project to use Redux 4 and discontinue use of this file. It will soon be removed from Redux.

Életmód Archives - Oldal 4 a 7-ből - Mozgunk.hu

Kategória archívum: Életmód

És mi a rendes munkád?

Többször szegezték már nekem ezt a kérdést, de a miértjét egyelőre nem sikerült megfejtenem. Talán nem is akarom igazán megfejteni. Aki lekezeli, lenézi a sporttal kapcsolatos munkavégzést – márpedig a kérdésben gyakran ez is benne van – az inkább hagyjon is békén. És persze itt se olvasson tovább. Lényeg, aki nem ismer: a fitnesziparban (is) dolgozom.

Mindenesetre azon el szoktam gondolkodni, hogy kinek mi minősül „rendes munkának”, illetve vajon miben gyökerezhet ez a balga kérdés. Nomeg azért azt is tapasztalom, hogy az esetek többségében irodába zárt emberek kérdezik ezt. A másik, hogy nem is azzal van a baj, hogy rendes, vagy nem rendes munkának tekintik az emberek a fitnesziparban  és a sporttal foglalkozó tevékenységet (egyáltalán milyen a rendes munka?!), hanem, hogy sokan ezt nem tekintik munkának…

Félreértés ne essék, a lentiekben nem panaszkodni fogok, hanem egyszerű tényeket közölni. Aztán a végén eldöntöd, hogy ez rendes-e, munka-e, netán rendes munka-e, vagy egyik sem.

A munka fogalma a Wiki szerint: „A munka célirányos tevékenység: valaminek a létrehozására, átalakítására, megváltoztatására szolgál azért, hogy a keletkező javakat az ember vagy más haszonélvező használni, hasznosítani, elfogyasztani tudja. Lényegében tehát, ha valami teszek, amivel valakinek „hasznot” teremtek, akkor az munkának tekinthető. Tehát amit végzek, azaz, hogy emberekkel foglalkozom az egészségük megóvása, testi (és sokszor lelki) állapotuk javítása érdekében, az munkának tekinthető.

A fitnesz és sport területén sok, véget nem érő tanulásra van szükség. Egy magára valamit is adó sportszakember folyamatosan továbbképzésekre, iskolába jár. Némelyikünk többet tanul, mint egy-egy főiskolát, egyetemet végzett irodai alkalmazott, aki ugye „rendes munkát” végez. Nem ritka esetben egyéb diploma mellett/után/közben.

Az emberi testet igazán még csak most kezdjük felfedezni (amúgy pedig sosem fogjuk teljesen érteni), a tudomány folyamatosan fejlődik, egyre többet tudunk, egyre újabb ismeretekre teszünk szert. Ezért mindig tanulunk, mindig képezzük magunkat. Ebben a szakmában sosem lehet vége a tanulásnak!

es-mi-a-rendes-munkad_kisebb

Írjuk a személyre szabott edzésterveket, írjuk a csoportos órákra a terveket, a feladatsorokat. Ha kell, reggel korán kelünk, hogy elmenjünk megtartani egy edzést, legyen az akár személyi foglalkozás, akár csoportos edzésforma. Tartjuk az órákat reggel, délben, este. Hétvégén, ünnepnapon, mindig. Itt nincs olyan, hogy gondolok egyet és nem megyek edzeni, mert nincs kedvem. Az nem az én edzésem, az a vendégem edzése, amin nekem ott kell lennem, mert az a feladatom.
Lehet, hogy úgy gondolod, hogy csak 45-60 percet foglalkozom a vendéggel/ügyféllel, de nem látod azt az időt, amíg egy edzésterv, étrend összeállítása tart. Nem látod az időt, amíg a megfelelő zenéket keresem, amíg a megfelelő profilon gondolkodom, amikor foglalkozás után még maradok egy-egy személlyel, mert egyéb kérdései támadnak.

Az esetek nagy részében a „rendes munkát” végző emberek délelőtt 8-9 óra magasságában kezdik a munkanapot és délután 5-6 óra körül végeznek. Így ők a saját munkaidejük előtt és utána jönnek edzeni, így nekünk lényegében minden nap korán kezdődik és késő estig tart, hogy Neked jó legyen. Hogy akkor tudj jönni edzeni, amikor időd engedi. Mi mindig ott vagyunk. És ugyanígy megy ez szombaton és vasárnap. És ünnepnapon, és mindig.

Tanultam azért, hogy azt tegyem, amit teszek, hogy ki tudjam szolgálni azt, aki erre felkér.

Meghatározott időre ott vagyok a teremben, megtartom a csoportos és személyes foglalkozásaim, tehát szolgáltatást nyújtok.

Otthon ülök a számítógép előtt, írom az edzésterveket, étrendeket, az óráim profiljait. Nem, nincs mindenre 1 válasz, amit mindenhol el lehet lőni. Minden ember más, mindenkinek mások a szükségletei, mindenkivel személyre szabottan kell foglalkozni.

Otthon ülök, szervezem a különféle eseményeket, amiken sok embert megmozgatunk. Nagyon sok időt felemészt, hogy egy rendezvény olyan legyen, hogy mindenki jól érezze magát és vidáman, feltöltődve térjen haza, és legközelebb is szívesen tartson velünk.

Csinálom reggel, csinálom este, ha kell csinálom éjjel és persze csinálom hétvégén.

Teszem az egészet, mert szeretem. Én választottam, ez az én utam.

Tehetném, hogy aki kérdezi tőlem, hogy „mi a rendes munkám”, annak visszadobom a kérdést, hogy szerinted „mi a rendes munka”, de inkább beteszem az illetőt egy fiókba, amit találkozásunk után bezárok. Az ilyen véleményére inkább nem is vagyok kíváncsi.

Csak teszem tovább a dolgom, mert szeretem. Akár munka, akár nem, akár rendes, akár nem.

 

ui.: a sport, fitnesz mellett irodában is dolgozom. Akkor az rendes munka? Szóval még lehet belőlem is rendes ember? pff

Csirkemellsonka házilag – 100% csirke!

Hozzávalók:

  • 300 g csirkemell
  • 1 kicsi tojás
  • 1 gerezd fokhagyma
  • ízlés szerint: Himalaya só, fehér bors, őrölt szerecsendió, édes fűszerpaprika, szárított snidling

Elkészítés:

A csirkemellet picire felkockázzuk, aprítógépbe tesszük,  összeturmixoljuk. Majd hozzáadjuk a tojást, a zúzott fokhagymát és a fűszereket (ízlés szerint). Alaposan összedolgozzuk a húspépet. Egy darab alufóliára öntjük a húst és kézzel egy kis hengert formázunk belőle, majd betekerjük a fóliába, mintha szaloncukor lenne, és már mehet is az előmelegített sütőbe, ahol 180 fokon kb. 20 percig sütjük, majd óvatosan kitekerjük a fóliából és pár percig még pirítjuk.

Milyen edzésre van szüksége a testednek, avagy egészséges és fitt hétköznapok

Pár szó arról, hogy milyen jellegű edzések – lennének – szükségesek a mindennapi kiegyensúlyozott, könnyed élethez. A megfelelő táplálkozás természetesen ugyanúgy része az egészségnek és a mindennapoknak, de az most nem téma.

A mindennapi jóléthez kell:

  • erős, stabil törzs, ami mindennek az alapja, hogy ne legyen hátfájás, ne legyen gerincprobléma
  • mozgékony, de feszes ízületek, hogy a mozgás tényleg szabad, de biztos legyen,
  • kellően erős és mégis laza izmok, izomrendszer,
  • jól működő keringési rendszer, megfelelő állóképesség.

Ezekre lenne szükséged ahhoz, hogy lihegés nélkül fel tudj menni az első emeletre lépcsőn és ne a liftet válaszd, hogy a szatyrot gond nélkül cipeld haza a Tescoból, hogy ne érezd magad szarul, miután futottál 50 métert a buszra, hogy ne fájjon a hátad, derekad.

image005


A törzs

Stabil és erős törzshöz olyan feladatokat, funkcionális gyakorlatokat kell végezned, amik a törzsizmok eredeti funkcióját hivatottak leképezni. Edzi a törzs izmait, a mélyizmokat, gerincfeszítőket, mindent, ami az egészséges gerinchez is szükséges. Manapság szinte bármely fitness teremben elérhetők különféle funkcionális edzések, akár valamilyen speciális eszköz használatával (pl. TRX, kisebb súlyok, labdák, szalagok, gumikötelek, stb..), akár csak saját testeddel. Adott edzésen belül megannyi gyakorlattal találkozhatsz, ami nem csak a mell-hát-bicepsz témakört érinti.. Legalábbis igényesebb helyeken, igényesebb és felkészültebb edző/oktató esetén. Bónusz tipp: gerinctréning, ahol eleve a törzs van fókuszban! Nem kérdés, rendszeresen szükséged van ilyen jellegű edzésre, ha napi 2 óránál többet ülsz a monitorra bambulva..

Ízületek

Egy jól felépített edzés nem hagyja figyelmen kívül és érintetlenül az ízületeidet sem. És ez esetben nem csupán a térdedről van szó. Ízületeidnek mozgékonyaknak kell lenniük, hogy a teljes „tervezett” terjedelmükben tudjanak működni, hisz így fogod elérni a felső polcon a kiszemelt árut, így tudsz gond nélkül leguggolni a földre ejtett kulcsod után ésígytovább ésígytovább. Ugyanakkor kellően erősnek is kell lenniük, hogy egy-egy hirtelen mozdulat során minden a helyén maradjon és akár a hétköznapokban, akár sporttevékenység során elkerüljön a serülés. Egy-egy edzés során erősen használatba veszed az ízületeidet is. Bizonyos gyakorlatok az izmok erősítésen kívül hatással vannak az ízületeidre is, aminek során lazábbá válhatsz. Egy jól felépített, funkcionális gyakorlatokkal teletűzdelt edzés segíthet, valamint érdemes nyújtásra, avagy stretchingre is eljárnod, amennyiben az edzéseid során nem fordítasz kellő figyelmet erre a nagyon fontos dologra. A foglalkozás utáni 2-3 perc nyújtást ne számold.. A nyújtásra bizony nem csak az izmok nyújtása, de az ízületek mobilizálása miatt is szükséged van!

Izmok

instabilIgen, szükséged van erősítésre is. Mindenkinek! De nem feltétlen kell egyből a fitness termekben található nagyobb gépekre gondolni, bár célszerű azokat is beépíteni a rendszerbe. Az előzőekben is leírt edzésekkel is tudsz erősítő jellegű feladatokat végezni, és érdemes egy-egy fitness terem órarendjét aszerint (is) böngészni, hogy mely órák azok, amiken erősödni is tudsz. Pl.: TRX, különféle köredzések, vagy Cross Training-ek, Kettlebell, Boot Camp, stb. Nagyon fontos azonban, hogy ha először mész terembe, akkor ne kezdd erős edzésekkel. Először erősítsd meg magad az első két pontban, aztán majd szépen-lassan áttérhetsz az izomépítésre, erősítésre is. Ha kellően erős a törzsed, rendben vannak az ízületeid, és már van némi gyakorlatod, akkor mehetsz rá a ténylegesen nehezebb feladatokra, nagyobb súlyokra.

Az izmok edzésénél is nagyon fontos a nyújtás!

Keringési rendszer

Írhatnám, hogy mindennek az alapja a jó állóképesség, de ez ugyanúgy igaz az előzőekre is. Szóval maradjunk inkább annyiban, hogy ez is a legfontosabbak egyike. A jó állóképességhez ugyanis jól működő keringési rendszerre van szükséged. Azt pedig talán e nélkül is érzed, hogy nem árt, ha erős és egészséges a szíved. Az állóképességedet súlyok emelgetésével nem igazán tudod edzeni, de ezt talán tudod is. Menj el bringázni, úszni, futni. Akár terembe is. Rendszeresen! Mindegyik állóképesség fejlesztő tevékenység során kiemelkedően fontos, hogy legyen kontroll az edzéseid alatt (pulzus és/vagy teljesítmény alapon). Kontroll nélkül ugyanis nem fogod azt elérni, amit szeretnél. Akármit is gondolsz, nem fogod. A futás esetén kiemelkedően fontos ez a kérdés, pláne, ha valaki kezdőként kezd el futni. Állóképesség fejlesztés nem működik tartós csúcsterhelésen! És egyelőre a különböző HIIT edzéseket, azaz magas intenzitású intervall edzéseket is kerüld! Ha nincs jó alapod, csak szétküldöd magad a magas intenzitású tréningek során.

Ha kérdésed van, vagy csak úgy írnál nekünk, ide megteheted: info@mozgunk.hu

A jóga jótékony hatásai

A jóga nem csupán egy sport, vagy egy szimpla mozgásforma, ennél sokkal több! Megmozgatja minden porcikádat, segít a stressz leküzdésében, ezáltal megteremtheted lelki békédet, harmóniádat, illetve a mozdulatsorok végzésekor a koncentráció, a befelé figyelés, a tudatosság és a jelenben lévőség mentálisan is edz. A jóga holisztikusan fejleszti az egész emberi testet!

A jógának számtalan irányzata létezik, egyre nagyobb népszerűségnek örvend a világon, ezáltal egyre többen ismerkednek meg a jóga áldásos hatásaival. Biztos Te is hallottál róla, remélem próbáltad is! Ha még nem, itt az ideje, hogy betekintést nyerj a jógázás világába, hogy megismerd csodálatos és áldásos hatásait:

  • 20160922_jogaAlaposan átmozgatja minden porcikádat, tetőtől talpig!
  • Fejleszti, erősíti az izmokat.
  • Az ízületeid sokáig épek, egészségesek, aktívak maradnak.
  • Segít leküzdeni az ízületi problémákat, jótékony hatással van a derék és hátfájásra.
  • Gyakorlása szép testtartást eredményez.
  • A nyújtó gyakorlatok által tested ruganyossá, hajlékonnyá válik.
  • Növeli az állóképességet, a kitartást, a koncentrációt, az egyensúlyérzéket.
  • A gyakorlatok végzésekor megtapasztalhatod a nyugalmat, harmóniát, stresszmentességet.
  • A levezető meditáció mentális fejlődésedet garantálja.
  • Gyakorlás után frissnek, könnyűnek fogod érezni magad, át fog járni a boldogság és megelégedettség érzése!
  • Az egyes gyakorlatok stimulálják a csakrákat, jótékonyan hatnak működésükre, így egész testedben megindul az energiaáramlás.
  • Többféle betegséget megelőzhetsz!

Amire fontos odafigyelned:

  • Gyakorlás előtt konzultálj az oktatóval!
  • Korábbi sérüléseidet, fizikai fájdalmaidat, egyéb betegségeket említsd meg az oktatónak, hogy személyre szabott tanácsokat tudjon adni.
  • Addig maradj egy mozdulatban, amíg az jólesik! Figyeld tested jelzéseit! Soha ne feszítsd túl magad, de icipicit lépd a határaidat, hogy fejlődj!
  • Figyelj a fokozatosságra, ne akarj az első óra után guruvá válni!
  • Helyezz hangsúlyt a gyakorlatok helyes kivitelezésére, hallgass az oktatód instrukcióira.
  • A kezdetekben mindenképp szakképzett oktatót keress fel és csak akkor gyakorolj otthon, ha már megismerted a mozdulatsorokat és magabiztosan tudod egyedül végezni őket.

Mozgás, edzés pocakosan

20160920_edzes-pocakosan

Ezt a cikket egy kedves vendégem ihlette, aki most kezdett el újra edzeni, miután az első trimesztert kb. végig aludta. Köszönöm Neki, hogy felidézte ezeket az emlékeket, és most papírra vethetem a gondolataim, emlékeim, tapasztalásaim.

Egy kicsit más oldalról szeretnék most közelíteni, majd a következő írással folytatjuk a konkrét edzésfeladatokat.

Terhesség előtt aktív voltál, sportoltál, sőt nem is a leglazább edzéstípusokat szeretted? Aztán valamiért nagyon fáradékony lettél, állandóan aludtál volna, és nem értetted, miért? Majd megláttad azt a bizonyos két csíkot a teszten, és meglett a válaszod a miértre? 🙂

Azt gondoltad, a terhesség alatt is végig mozogni fogsz, aztán végül az első trimesztert szinte szó szerint végig aludtad?

Na, ezzel én pont ugyanígy voltam.

Mindenki másképp reagál a terhességre, mindenkinél más tünetek jelentkeznek, de ezt nyilván Te is tudod. Nálam, és sok más várandós nőnél az első időszakban az állandó fáradtság és alvás volt a legmeghatározóbb. Sokszor alig vártam, hogy „hazakússzak” és aludhassak.

Hogy jön ide az edzés? Az az igazság, hogy néha sehogy. Igenis vannak napok, amikor inkább aludni kell. Figyelni arra, mit „üzen” a baba.

Mi is megharcoltunk egymással: én edzeni akartam, jönni, menni, vinni az életem tovább, a baba meg azt akarta, hogy – elnézést – üljek már le a seggemre, és aludjak. Nyilván ő nyert. 😀

Vagyis kompromisszumot kötöttünk. Az első trimeszter volt számomra a legnehezebb ilyen szempontból, de akkor is mozogtam, még ha az csak egy könnyed úszás volt vagy egy laza bringázás.

A kompromisszum abban állt, hogy én megígértem Neki, figyelek Rá, megadom az időt arra, hogy növekedhessen, amíg én alszom, pihenek, Ő pedig segít nekem abban, hogy együtt is mozoghassunk tovább.

És itt a lényeg. Erről szeretnék írni. A babavárás időszaka egy igen rövid, de minden szempontból nagyon intenzív időszak egy nő életében. Ki kell élvezni, át kell élni minden egyes pillanatát, és nagyon nem mindegy, milyen élményekkel töltjük meg ez a pár hónapot.

A mozgás jó: az anyának és a babának is, ez vitathatatlan, és ebben maximálisan hiszek, és meg is tapasztaltam. A mozgás fizikai és a lelki pozitív hatásai mellett a sport már a pocakos időszak alatt egy közös program, egy közös élmény lehet. A későbbiekben meg minta, egy követendő példa, aminek a gyökerei egészen az anyaméhig nyúlnak vissza. Hát nem csodálatos?

Hogyan eddz pocakkal?

Akárhány hetes terhes is vagy, mozogni bármikor elkezdhetsz (ha az orvosod engedi természetesen). És itt nem kell nagy dolgokra gondolni, egy félórás sétának is remek hatásai vannak, főleg, ha előtte nem nagyon mozogtál.

Ha korábban sportoltál, de az első trimeszterben nem, akkor érdemes lassan, óvatosan visszatérned. Válassz olyan mozgásokat, ahol Te állíthatod magadnak a terhelés intenzitását, ha soknak vagy megerőltetőnek érzed, pihenj!

Beszéld meg a babával, hogy Ti most edzeni fogtok, és ez mindkettőtöknek jó lesz. Mondd meg neki azt is, hogy figyelni fogsz Rá, és ha bármikor jelezne, hogy valamit nem szeret, Te abba fogod hagyni azt a gyakorlatot.

Ha zenére edzel, és a baba is hallja, egy idő után azt is fogja közölni Veled, hogy melyik zenét szereti, és melyik az, amelyiktől a hátán feláll a babapihe. 😀

A várandósság alatt a leendő anya egy kicsit befelé fordul, a külvilág kevésbé lesz fontos, és így nagyon is jól van. A terhességgel együtt jár az is, hogy egy nő érzelmileg (még) labilisabb, érzékenyebb lesz. Ez segít ráhangolódni a babára is. Használd ki ezt a különleges képesség et, kezdj el már most ismerkedni Vele. 🙂 Vidd el edzeni a pocakban, de figyelj Rá – érezzétek jól magatokat, mind a ketten.

Anikó

Ez volt a “felvezető”. A sorozat következő, amúgy pedig első részét ITT olvashatod.
A második részt ITT találod.

 

Tényleg drágább a tiszta étkezés?

 

Sokszor hallom azt a kifogást, hogy az egészséges életmód költséges dolog, ezért nem építik be mindennapjaikba a reform táplálkozást. Szeretném a félreértéseket és a tévhiteket kicsit eloszlatni! A bio és organikus alapanyagok valóban több költséget jelentenek, de nem feltétlenül kell kizárólag bioboltban vásárolni, hogy egészséges alapanyagokhoz jussunk. Persze hosszú távon némi befektetést megérdemel a testünk, szervezetünk, hogy válogatott, jó minőségű ételeket vásároljunk, akár magasabb áron!

Másrészt, az egészséges életmódba nem férnek bele olyan élelmiszerek, amikre lehet, hogy most ezreket költesz (pl. csoki, chips, rágcsák, alkohol, szénsavas cukros üdítők, cigaretta, gyorsételek, napi szinten kifőzdékben étkezés stb.), na ezeken például rengeteget lehet spórolni.

A pénz kérdése nem lehet kifogás, ha az egészségünk megóvásáról és a helyes táplálkozásról van szó, de valljuk be őszintén, sokszor a kifogások hátterében az áll, hogy nehezünkre esik a gyökeres változtatás!

Néhány tippet, ötletet szeretnék adni, hogy miként tudsz gazdaságosan életmódot váltani! Az elhatározást pedig Neked kell meghozni. Nem szeretnék senkit sem győzködni, Neked kell személyesen megtapasztalnod, hogy az életmódváltás milyen nagyszerű változásokat hoz rövid távon az életedbe!

  1. Költségek szempontjából kardinális kérdés, hogy otthon főzöl-e, vagy rendelsz? Sokkal olcsóbb és megbízhatóbb, ha Te magad szerzed be a reform alapanyagokat és időt nem sajnálva főzöl belőle egészséges ételeket. Hiába a temérdek egészségesnek hirdetett rendelős nagyüzemi konyha, ugye Te sem hiszed, hogy igazán minőségi ételeket állítanak össze? A legnagyobb, jelentős összegeket tehát akkor takaríthatod meg, ha időt szánsz a vásárlásra és főzésre!
  1. Fontos, hogy tudd! Az egészséges ételek sokkal több energiával, tápanyaggal látnak el, szervezeted jobban tudja hasznosítani ezeket. Így sokkal kisebb mennyiség után jól fogsz lakni, a telítettség érzése hosszabban megmarad, anélkül, hogy gyomrod elnehezülne és a vércukorszinted hirtelen az egek
    be repülne.
  1. A mennyiség helyett a minőségre helyezd a hangsúlyt! (Egy kis segítség, hogy mit mivel tudsz helyettesíteni ITT)
  1. Tervezd el a havi bevásárlólistádat! Ha vásárolni mész, akkor tartsd magad a listához és ne engedj az impulzusoknak, amik arra csábítanak, hogy mindenfélét összevásárolj, amire nincs is nagy szükség. Éhesen ne menj vásárolni, mert akkor nehéz lesz a listához tartani magad és biztos elcsábulsz.
  1. A reform élelmiszerek piacán elég nagy árkülönbség fedezhető fel az egyes üzletek között. Érdemes webáruházban megrendelni a termékeket, mert ott jóval kedvezőbben juthatunk hozzájuk, mint a nagy áruházakban! Szánj rá egy kis időt, hogy összevesd az egyes webshopok árait! Egy-egy rendelés alkalmával ezreket is spórolhatsz.
  1. A webshop másik előnye, hogy látod, éppen milyen értékű termék van a virtuális kosaradban. Ha túlléped az előre tervezett keretedet, a végén minden probléma nélkül törölhetsz pár dolgot, amire mégsincs nagy szükséged.
  1. Magvakat, aszalványokat, gabonaféléket a piacon is megveheted, kimérve árulják és olcsóbb, mint a bolti csomagolt.

És, hogy ne csak a szavakat csépeljem, íme egy napi étkezés minta árakkal, egészséges kontra hagyományos napi menü. (átlagos fogyasztási igénnyel rendelkező, szellemi munkát végző, ember napi menüje :))

Íme a bizonyíték, hogy egészségesen is lehet táplálkozni és még a pénztárcádat is megkíméled 🙂

Mogyoróbundás csirkefalatok

Hozzávalók:
  • csirkemell
  • 1 marék mókus mogyoró vagy földimogyoró
  • 2 marék kukoricapehely
  • 2 tojás
  • kevés zabpehelyliszt
  • kókuszolaj
  • saláta, paradicsom, uborka
  • joghurt
  • fokhagyma
A csirkemellet felcsíkozzuk, enyhén besózzuk.
Elkészítjük a panírt: a mogyorót durvára daráljuk, majd a kukoricapelyhet is és összekeverjük.
Panírozzunk! Zabpehelyliszt, tojás és végül hempergessük meg a kukoricás mogyoróbundába, ettől lesz csodásan roppanós a csibefalat.
Tepsit béleljünk ki sütőpapírral, tegyük rá a csirke csíkokat, spricceljük meg kókuszolajjal és mehet is a sütőbe.
Amíg ropogósra sül, gyorsan elkészítjük a salátát és mellé a fokhagymás joghurt mártogatóst.
Jó étvágyat!
20160819_mogyibundas_logo_kisebb

Tényleg dehidratál a kávé?

Rengeteg helyen olvasható, hogy a kávé, pontosabban a benne található koffein dehidratál, azaz vizet von el a szervezettől, vizet hajt. Azt bizonyára mindenki tudja, hogy fontos a megfelelő mennyiségű folyadékbevitel, hiszen a folyadékháztartás egyensúlyának fenntartása alapvető szükséglete az életnek. Azt is megannyi helyen hallhattad már, hogy a napi folyadékbevitelbe ne számold bele az elfogyasztott kávét a víz- illetve vizelethajtó hatása miatt. Vajon igaz lehet ez utóbbi felvetés?

És vajon tényleg dehidratál a kávé? Tényleg meg kell inni minden kávé mellé legalább egy pohár vizet, hogy pariban legyen a kihajtott víz és a bevitel?

Forrás: mysportscience.com
Forrás: mysportscience.com

Az alábbiakban a mysportsience összefoglalóját, illetve az általa is használt tanulmányt veszem alapul (leginkább). FONTOS azonban tisztában lenni azzal, hogy most a hosszabb távú, azaz 24 órás hatásokról lesz szó és nem térek ki a fogyasztás utáni közvetlen-, illetve a sporttevékenység, azaz terhelés alatti hatásokra. Később ezekről is lesz szó.

A tanulmány során 50 férfin (különböző biológiai tulajdonságok/adottságok miatt nem vettek nőket a csoportba) vizsgálták a kávé különféle vélt-, vagy valós hatásait a vízháztartásra vonatkozóan. A metodikáról és hogyanokról részletesen a tanulmányban olvashatsz.

A koffein vízhajtó hatású, aminek mértéke függ(het) a szervezet toleranciájától, valamint a dózis nagyságától. 500 mg feletti egyszeri bevitel kiemelten hajtja a vizet, azonban ez a mennyiség kiemelkedően magas. Egy-egy kávé átlagosan 50-80 mg koffeint tartalmaz.

A szervezet toleranciája a koffeinnel szemben természetesen a kávéfogyasztási szokásoktól függhet, azaz milyen gyakran, és milyen kávét iszol. Rendszeres fogyasztókra a vízhajtási tulajdonság is kisebb mértékben hat, azonban csupán 4 napi „kávémegvonás” is elegendő lehet a tolerancia szint csökkenéséhez.

A tanulmány során az alanyokkal napi 400 mg koffeint fogyasztattak, négyszer 2 decis adagokban. Az elfogyasztott kávék mellett mértek lényegében mindent az emberkéken: táplálék- és folyadékbevitel, rendszeresen ellenőrzött testtömeg, vérvizsgálat, a test víz tartalma, és természetesen a vizelet mennyisége és „minősége”. (Természetesen placebo kontroll csoport is volt.)

A vizsgálat során arra az eredményre jutottak, hogy egészséges embernél, normál folyadék- és táplálék bevitel esetén a mérsékelt kávéfogyasztás a napi vízháztartást nem borítja fel, a napi vizelet mennyisége és minősége nem változik, tehát negatív hatással nincs a szervezetre!

Arra a kérdésre pedig, hogy a kávé mellé kell-e vizet inni, az lehet a válasz, hogy nem feltétlen. Vízhajtó hatása ugyan van a koffeinnek (egyes helyeken olvasható, hogy 1mg koffein 1,17ml vizet hajt, de erre nem találtam sehol tudományos megerősítést sajnos), azonban a kávé tényleges adagjában eleve több vizet viszel be, mint amennyit kihajt belőled, így az elfogyasztott kávé után a víz bevitel mérlege pozitív értéket fog adni. Azért írtam mégis feltételesen, mivel ha rövid kávét iszol, extra magas koffein tartalommal, akkor már más lehet a helyzet. Másfelől pedig valószínűleg eleve alacsony a napi folyadékbeviteled (felnőtt emberek nagy részének sajnos alacsony) ezért talán nem fog ártani az a plusz pohár víz :).

Hosszú távon tehát nyugodtan kávézz, de rövid időtávon, mondjuk egy versenyen, pláne nagy dózisban fogyasztva a koffein nem biztos, hogy csak az áldásos hatásait fogja kifejteni rád. És manapság bőven van koffein akár egy energiaszeletben, egy zselében, egy-egy sportitalban. Ésígytovább.. de ezekről majd később..

Csokis-kókuszos muffin

Hozzávalók 12 darabhoz:20160608_Csokis kókuszos muffin3_2

  • 10 dkg zabliszt
  • 10+5 dkg magas kakaótartalmú étcsoki
  • 10 dkg kókuszreszelék
  • 10 dkg vaj vagy kókuszolaj
  • 5 dkg eritrit
  • 2 ek cukrozatlan kakaópor
  • 2 tojás
  • csipet só
  • 1 kávéskanál szódabikarbóna
  • 1,5 dl (növényi) tej

Így készítsd: Tejjel 10 dkg étcsokit olvassz meg gőz felett. A tojást keverd össze az eritrittel és a vajjal. A lisztbe keverd bele a csipet sót, a szódabikarbónát és a kakaóport. A maradék 5 dkg étcsokit darabold pici kockákra. A lisztes keveréket öntsd a tojáshoz, add hozzá a csokikockákat és a gőz felett megolvasztott étcsokit, majd alaposan keverd össze. Oszd szét a masszát 12 muffin kapszliba. Közepesen meleg sütőben kb. 20 perc alatt sül finomra.

20160608_Csokis kókuszos muffin2

Gyümölcsök a sporttáplálkozásban

A gyümölcsfogyasztással kapcsolatban számos tévhit kering a köztudatban. Sokan szinte korlátlan mennyiségben fogyasztjuk akár az esti órákban is, mondván azt, hogy könnyen emészthető és diétás. Mások a súlytöbblettől félve élből elutasítják, mivel 1-2 kivételtől eltekintve magas a fruktóztartalmuk (fruktóz=gyümölcscukor).

Ebben az esetben is az arany középutat kellene megtalálnunk, illetve a nap folyamán a délelőtti és a kora délutáni órákban elfogyasztani köztes étkezésként maximum 2-3 db gyümölcsöt, melynek cukortartalma a nap folyamán még felhasználódna és nem úszógumi formájában rakódna ránk.

Mikor érdemes fogyasztani: edzés előtt vagy után?

Jó alkalom az edzés előtti 30-60 perc. A fruktóz ugyanis feltölti a máj glikogénraktárait, ami a glükózt az izmokba juttatja majd, így megelőzve azt, hogy a szervezet energiapótlásként az izomzatodhoz nyúljon.

Ha edzés előtt közvetlenül van alkalmad gyümölcsöt fogyasztani, akkor a magas glikémiás indexűeket részesítsd előnyben. Miért ez a javasolt? Mert a vércukorszinted ebben az esetben gyorsan fog növekedni és gyorsan energiához is jutsz. Fontos, hogy ez az energia még az edzés hatására fel is használódjon.

Legjobb edzés előtt a minél magasabb fruktóztartalmú gyümölcs, edzés után viszont a magasabb glükóztartamúakat részesítsd előnyben, ez ugyanis az inzulinszintet gyorsabb ütemben növeli, ami hozzásegíti a testet az izomépítéshez.

A gyümölcsben lévő tápanyagok, rostok és az egyszerű izomépítésben is résztvevő cukrok hozzásegítenek a gyorsabb regenerációhoz és az izomzatépítéshez, hozzájárulnak az inzulin hormon termelődéséhez, mely részt vesz a szénhidrátok, fehérjék és zsírok anyagcseréjének szabályozásában. Ugyanakkor való igaz, hogy ez a hormon felelős a zsírtartalékok felépítéséért is illetve őrzi a zsírtartalékokat.

Mégis melyiket válasszuk?

Edzés előtt ajánlottak a magasabb fruktóztartalmúak:gyumolcstal

  • szőlő (1 csésze)
  • dinnye (1 szelet sárga- illetve görögdinnye)
  • alma (közepes)
  • körte (közepes)
  • eper (2 csésze)
  • málna (2 csésze)

Edzés után ajánlottak a magasabb glükóztartalmúak:gyumolcstal_narancs_szolo_kivi_eper

  • banán (közepes)
  • barack (közepes)
  • szilva (2-3 nagyobb)
  • narancs (közepes)
  • cseresznye (1 csésze)
  • áfonya (1 csésze)
  • nektarin (közepes)
  • kivi (2 darab)

Az edzés viszonylatában

Az izmok a glikogénszintézishez szükséges enzimekkel csak korlátozott számban rendelkeznek és ezek is csak glükózból képesek glikogént előállítani. Így a fruktóz a máj segítségével alakul glükózzá és közvetlenül vesz részt az energiatermelő folyamatokban. Ez alapján egyértelmű, hogy az izmok nem képesek a gyümölcscukor feldolgozására. A máj glikogénraktárai pedig igen hamar telítődnek (pl. 2 dl gyümölcslé), így a „felesleges” cukor – ha már nincs szükség energiapótlásra pl. nem volt elég intenzív az edzés – a zsírszövetben fog tárolódni.

 Értékes tápanyagforrások, de a fruktóz veszélyes is lehet!

A gyümölcsök nem emelik meg hirtelen a vércukrot (lassabban bomlik le a fruktóz, mint a hagyományos cukor), emiatt biztosítanak számodra hosszabb távon energiát. Ez az oka azonban annak, hogy egyáltalán nem ajánlott az esti órákban fogyasztani őket, hiszen ekkor már nem használjuk fel energiaként és csak a zsírpárnákat gyarapítjuk.

Az egészséges és kiegyensúlyozott táplálkozásban betöltött szerepük jelentős: ásványi anyag, rost- és vitamintartalmuk miatt hozzájárulnak a gyomor- és bélrendszer egészséges működéséhez.

Fruktóz felszívódási zavar illetve fruktóz intolerancia esetén viszont körültekintőnek kell lennünk. Az utóbbi igen ritka betegség, a májban lévő egyik enzim nem megfelelő működése okozza és tünetei a fogyasztást követő alacsony vércukorszint, hasmenés és görcsök. Felszívódási zavar esetén szintén előfordul hasmenés, hányás, bélgázosság, fejfájás, fáradtság, a koncentrálási képesség csökkenése. A szacharáz nevű enzim hiánya okozza a kellemetlen tüneteket. Mindkét esetben egy kontrollált, alacsony gyümölcscukor-tartalmú étrend javasolt, melyben az alma, körte, füge és a szőlő mindenképp kerülendő.

1 2 3 4 5 6 7