Címke archívum: recept

Zabcsinta

Finom reggeli, második felvonás: Zabcsinta

Gyors, egyszerű, tápláló, mennyei

Hozzávalók:

  • 12 dkg zabliszt
  • 3 tojás
  • Csipet só
  • 1 kk szodabikarbóna
  • 1.5 dl tej

Elkészítése:

A tojásokat szétválasztjuk, a fehérjéből csipet sóval kemény habot készítünk. A zablisztben elkeverjük a szódabikarbónát, hozzáadjuk a tojások sárgáját, a tejet is, és jól összedolgozzuk. Végül hozzákeverjük a habot is, majd kókuszolajon kisütjük. Tálalhatjuk banánnal, idény gyümölcsökkel, de akár túróval is. És a végén megkenjük vastagon Nutellával.

IMG_2217_vizjel_kicsi

Zabreggeli – csodaturmix

Az ígért zabreggeli, első felvonás: Csodaturmix, ami annyira nem is csoda.

Gyors, egyszerű, tápláló, tiszta kalóriabomba 🙂

Hozzávalók:

  • 100 gramm zsírszegény túró
  • 50-60 gramm zabpehely
  • 1 banán
  • 1 adag fehérjepor
  • víz

A hozzávalókat bedobod egy turmixgépbe, felöntöd 2-3 dl vízzel, összemixeled és kész is vagy. Vigyázz, nagy adag. Lehetőség szerint ne burkold be egyszerre! Fokozatosan, lassan fogyaszd el.

Hogy miért jó?

Van benne lassú szénhidrát (zab), így kellő ideig ellát energiával. Gyors szénhidrát (banán, illetve a benne lévő cukor), ami megadja a reggeli löketet. És a szép adag fehérje, ami elengedhetetlen ugyebár. Ha a gyomrod nincs hozzászoktatva a reggelizéshez (nagy hiba!!), vagy kis adagokat szoktál csak enni reggelente, akkor lehetőség szerint ne egy teljes adaggal kezdj, mert elsőre sok lehet a gyomrodnak.

Energia- és tápanyagtartalom a fenti adagok alapján:

Mennyiség (g) Energia (kcal) Fehérje (g) Szénhidrát (g) Zsír (g)
Zsírszegény túró 100 78 14 4 1
Zabpehely 50 193 7 32 3
Banán 120 105 1 27 0
Fehérjepor 30 112 22 1 2
Összesen: 300 g 488 kcal 44 g 64 g 6 g

Az adagot a mindenkori diétádnak megfelelően bármikor módosíthatod.

Fentiek mellett pedig turbózható, akár kevés mézzel, ha a napi tápanyagszükségleteidbe belefér (méz=cukor), illetve, ha szoktál kávézni, nyugodtan told bele a turmixba.

Egy próbát megér, nem?

Egészségetekre!

Elkészítve_kicsi

Spenótos paradicsomos csirke

A “gyúrósok” eledele a csirke-rizs-zöldség szentháromság, ami nem véletlen (fehérje, szénhidrát, rost), viszont sokan egyből rávágják, hogy száraz, állandóan ugyanaz az ízvilág, unalmas.

Cáfolat következik, azaz a csirke-rizs sem kell, hogy unalmas legyen, millió módja van az elkészítésének.

Alig pár hozzávalóból könnyedén és gyorsan összedobható (20-30 perc) a spenótos paradicsomos csirke, ami hozza a szükséges tápanyagokat, vitaminokat, viszont mégsem unalmas, sőt, ínycsiklandó falat ebédidőre. Kipróbált receptről van szó 🙂

Hozzávalók:

  • 400 g csirkemell
  • 200 g spenót
  • 100 g koktélparadicsom
  • 1 fej hagyma
  • 2 gerezd fokhagyma
  • Himalaya só, bors, szerecsendió

Elkészítése:

A csirkemellet felcsíkozzuk, kevés kókuszzsíron pirítjuk, sózzuk, borsozzuk, szerecsendiót reszelünk rá, majd hozzáadjuk az apróra vágott hagymát, fokhagymát és fedő alatt pároljuk, amíg a hagyma puha lesz. Ezután hozzáadjuk az aprított spenótot és nagyon rövid ideig, kb 1 percig pároljuk, majd rászórjuk a félbevágott koktélparadicsomokat, kettőt keverünk rajta és már le is vesszük a tűzről, hogy a zöldségféléket ne főzzük szét.

És kész is, ennyi. Úgy gondolom, hogy Uraknak is sikerülhet a dolog 😉

A megszokott körettel fogyasztható, legyen szó akár bulgurról, barna rizsről, vagy, ha időd engedi, túrós galuskát és kreálhatsz mellé.

Ez az első, de nem az utolsó finom csirke-receptünk. Hamarosan jön a többi…

1 2