Címke archívum: zabpehely

Eper-eper-eper és a zabreggeli

Használd ki a szezon adta lehetőségeket: kapható friss, zamatos eper (vagy szamóca? 🙂 ).

Légy kreatív, reggelire sec-perc alatt elkészül:

  • Eper
  • 30g zabpehely
  • 100g zsírszegény túró
  • 1 adag fehérje (vaníliással igazán finom)

Összeborítod, botmixerrel összedolgozod és már eszed is. Gyorsabban elkészül, mint egy szendvics. A szendvicshez viszonyítva az egyéb előnyeiről most nem is írok..

Te hogy kéred a piacon? Eper, vagy szamóca? 🙂

Zabreggeli – csodaturmix

Az ígért zabreggeli, első felvonás: Csodaturmix, ami annyira nem is csoda.

Gyors, egyszerű, tápláló, tiszta kalóriabomba 🙂

Hozzávalók:

  • 100 gramm zsírszegény túró
  • 50-60 gramm zabpehely
  • 1 banán
  • 1 adag fehérjepor
  • víz

A hozzávalókat bedobod egy turmixgépbe, felöntöd 2-3 dl vízzel, összemixeled és kész is vagy. Vigyázz, nagy adag. Lehetőség szerint ne burkold be egyszerre! Fokozatosan, lassan fogyaszd el.

Hogy miért jó?

Van benne lassú szénhidrát (zab), így kellő ideig ellát energiával. Gyors szénhidrát (banán, illetve a benne lévő cukor), ami megadja a reggeli löketet. És a szép adag fehérje, ami elengedhetetlen ugyebár. Ha a gyomrod nincs hozzászoktatva a reggelizéshez (nagy hiba!!), vagy kis adagokat szoktál csak enni reggelente, akkor lehetőség szerint ne egy teljes adaggal kezdj, mert elsőre sok lehet a gyomrodnak.

Energia- és tápanyagtartalom a fenti adagok alapján:

Mennyiség (g) Energia (kcal) Fehérje (g) Szénhidrát (g) Zsír (g)
Zsírszegény túró 100 78 14 4 1
Zabpehely 50 193 7 32 3
Banán 120 105 1 27 0
Fehérjepor 30 112 22 1 2
Összesen: 300 g 488 kcal 44 g 64 g 6 g

Az adagot a mindenkori diétádnak megfelelően bármikor módosíthatod.

Fentiek mellett pedig turbózható, akár kevés mézzel, ha a napi tápanyagszükségleteidbe belefér (méz=cukor), illetve, ha szoktál kávézni, nyugodtan told bele a turmixba.

Egy próbát megér, nem?

Egészségetekre!

Elkészítve_kicsi

Miért jó a zabpehely?

Miért jó a zabpehely?

Számos receptünk hozzávalója a zabpehely. Biztos felmerült már Benned a kérdés, miért teszünk szinte minden ételbe zabpelyhet? Lehet eddig csupán a reggeli
műzli ugrott be elsőre és nem igazán tudtad összepárosítani a székely káposztát a zabpelyhes gombóccal és nem is gondoltad volna mennyire nagyszerű és egészséges táplálék. Nem csak könnyen beszerezhető, de olcsó is, ezen kívül számos előnyét soroljuk most fel. Ha eddig nem használtad a konyhában és nem ismerted áldásos hatásait, akkor mostantól biztos Te is nagy zabpehely rajongó leszel!

  • Magas rosttartalmának köszönhetően, napi fogyasztása rendbe teszi az emésztőrendszert, gyengéden, de hatékonyan aktivizálja a bélműködést.
  • Regenerálja az idegeket, nyugtatja az idegrendszert, ezért segít a stressz leküzdésében.
  • Gyulladáscsökkentő hatással is bír.
  • „Jó” szénhidrátként, lassan szívódik fel, telít, glikémiás indexe (67) közepesnek számít, így diétázók, fogyókúrázók, cukorbetegek is fogyaszthatják.
  • Koleszterinszintre, erek állapotára is jótékonyan hat, ezért a szív-és érrendszeri betegségek megelőzése érdekében is érdemes fogyasztani.
  • Lúgosítja a szervezetet.
  • Ásványianyag-tartalma jelentős: foszfor, magnézium, vas, kalcium, kálium található benne.
  • Vitamintartalmáról se feledkezzünk meg, dúskál az E –és B-vitaminokban.
  • Fehérjetartalma magas, ezért a sportolóknak is javasolt.
  • Nem utolsó sorban szépségünkre is hatással van, jót tesz a bőrnek, hajnak és a körmöknek.

100 gramm zabpehely (ami a napi fogyasztási mennyiséget is lefedi) tartalmaz:

378 kcal

14,4 g fehérje

6,8 g zsír

64,3 g szénhidrát

Milyen ételekhez használjuk a zabpelyhet?

  • zabkása
  • Kolláth-reggeli
  • reggeli gyümölcsös turmix
  • gyümölcsös joghurt (nem a boltira gondolunk) felturbózása
  • zöldséges és magvas fasírtok alapja
  • tojásrántotta dúsítása
  • panír és zsemlemorzsa alternatívája
  • zabpelyhes palacsinta
  • zabkeksz és sütik tömkelege
  • zabliszt kiváló sűrítő
  • laktózmentes magtej készítése