Ha épp egy tartalmas és egészséges szendvicsre vágysz, ami kicsit különleges és nem a megszokott ízvilágot adja, akkor ezt  ki kell próbálnod!

Az avokádó kitűnő antioxidáns, telis-tele vitaminnal és ásványi anyagokkal, szóval egy igazán értékes táplálék, fogyasszátok minél gyakrabban!

Hozzávalók:20160426_avokados_buggyantott

  • teljeskiőrlésű kenyér
  • extraszűz olívaolaj
  • saláta levelek
  • paradicsom
  • avokádó
  • buggyantott tojás

A kenyér szeletkéket kissé megpirítjuk, kevés olívaolajjal meglocsoljuk, de vigyázzunk, ne essünk túlzásba.

Jöhet a saláta, paradicsom, avokádó réteg, majd a tetejét megkoronázzuk egy buggyantott tojással.

Ennek elkészítése:

Kb. 1 liter vízhez adj 1 evőkanál ecetet, 1 csipet sót és forrald fel. Ezután vedd alacsony fokozatra a tűzhelyet, hogy a víz éppen csak gyöngyözzön. Tegyél egy merőkanalat a vízbe és óvatosan üss bele egy tojást. 3 percig tartsd benne, ez idő alatt a tojás külső része rugalmas állagú lesz, míg belül folyós marad.

Jó tanács: olívaolajból mindig extra szűz változatot használj és sose hevítsd, használd hidegen, salátákhoz, szendvicsekhez.

Naponta legalább 1 evőkanál hidegen sajtolt olaj fogyasztása javasolt, hogy szervezetedbe esszenciális többszörösen telítetlen zsírsavakat juttass, melyek erősítik a szív-és érrendszert,hozzásegít az egészséges izomzathoz és csökkenti az ízületi gyulladások kockázatát.

Egészségedre!